Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza
El pollo a la cerveza es una receta muy fácil que se realiza con cerveza como su propio nombre lo indica, dando una sabor y aroma característico a este platillo.

Ingredientes de Pollo a la cerveza

  • 1 kg. de pollo en trozo
  • 6 cucharadas de aceite
  • 1 ½ taza de cerveza negra
  • 1 cebolla en cuadraditos
  • 2 tomates triturados
  • ¼ taza de pasas

Preparación de Pollo a la cerveza

En una olla, colocar el aceite y freir los trozos de pollo. Retirar y reservar el aceite. Hacer un aderezo con el aceite sobrante, la cebolla, tomate, sal y pimienta. Agregar la cerveza y dejar cocinar durante 7 minutos. Incorporar las pasas y trozos de pollo. Retirar del fuego y servir.