Bistec a lo pobre

Bistec a lo pobre
El bistec a lo pobre es un plato muy consumido en el Perú.

Ingredientes de Bistec a lo pobre

  • 6 filetes de carne
  • 6 huevos fritos
  • 6 plátanos verdes
  • 6 salchichas
  • 6 tazas de arroz cocido
  • Papas fritas
  • 1 cucharada de ajo molido
  • Aceite

Preparación de Bistec a lo pobre

Sazona la carne con sal, pimienta y ajo. Calienta el aceite en una sartén y fríe los bistecs hasta que estén dorados por ambos lados; retíralos y en la misma sartén, fríe las salchichas y los plátanos partidos en mitades. Sirve en cada plato una taza de arroz, 2 mitades de plátano, 2 mitades de salchichas, una porción de papas fritas, un bistec y un huevo frito montado.