Arroz chaufa de pollo

Arroz chaufa de pollo
El arroz chaufa es un plato típico del Perú el cual tiene origen en la comida china, gracias a al influencia de esta cultura en el Perú.

Ingredientes de Arroz chaufa de pollo

  • 2 tazas de arroz
  • ¼ de taza de sillao
  • 1 cebolla china picada
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 pedazo de kión

Preparación de Arroz chaufa de pollo

Hervir el arroz sin sal con el pedazo de kión. Cuando esté listo, pasarlo a una sartén grande a fuego medio con un poco de aceite. Añadir el sillao y mezclar bien con el arroz. Picar el pollo en cuadritos y añadir al arroz junto con las arvejitas y la tortilla cortada en tiritas. Servir caliente.