Arroz tapado

Arroz tapado
Ingredientes
8
Porciones
6
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El arroz tapado es una receta muy fácil de preparar la cual contiene arroz y carne picada para el relleno.
Ingredientes
  • 6 tazas de arroz cocido
  • ½ kilo de carne molida
  • 2 huevos duros
  • 1 cebolla mediana cortada en cuadritos
  • ½ taza de pasas
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 6 aceitunas
  • 1 cucharadita de ajos molidos
Preparación
Freír la cebolla con los ajos. Agregar la carne molida salpimentada y freírla. Una vez frita, agregarle las pasas y perejil. Poner en un recipiente media taza de arroz, echar el relleno de carne molida, un cuarto de huevo y una aceituna. Cubrir con media taza de arroz.
Dificultad
Fácil